「和洋バイキング」をコンセプトに惣菜をテーマにしたバイキング
6：30～9：30（最終入場9：00）
2022年7月16日（土）にリニューアルオープン。
日本料理 僖成、暗闇坂宮下、神楽坂おいしんぼなど個性ある和食店が提案する「和洋バイキング」和食と洋食メニューの小鉢、日本食文化でもある惣菜をテーマに「おばんざい」を提供致します。
| ご宿泊のお客様 | 大人 1,500円（税込） 小学生 800円（税込） |
|---|---|
| 未就学のお子様 | 無料 |
8：30 ～ 9：30のお時間は、朝食会場が混雑いたしますので、お時間に余裕を持ってご来場ください。8：00までの時間帯は比較的スムーズにご利用いただけます。
＜朝食 メニュー＞
大根の甘み感じる「風呂吹き大根」、シンプルに素材を感じる「芋がら」「南瓜のたいたん」などを季節に合わせてお楽しみ頂けます。また山形、宮城の「芋煮」、豆富をトロトロに仕上げた「神楽揚げ」など、懐かしくも新しさを感じて頂くと共に、受け継がれた味を新たに表現することで日本の食文化の素晴らしさを感じて頂き、1日の始まりに「心と体に優しい朝食」を楽しんで頂ければと思います。
朝食メニュー 一例
※季節・仕入れ状況により変更致します。
〜ご飯のお供バー〜
ご飯に合うもの（明太子・佃煮・香物など）取り揃えました。豊富なご飯のお供とごはんをぜひお召し上がりください。
〜小 鉢〜
南蛮づけ・お浸し・ひじき・豆腐・季節の焼魚・玉子料理（茶碗蒸し）・牛しぐれ・とろろ山かけ・しらすおろし・サラダ・揚げびたし・生野菜・ポテトサラダなど
〜西と東のおばんざい〜
神楽揚げ・筑前煮・南瓜たいたん・芋がら・高野豆富・車麩とぜんまい・芋煮・お粥・だし豚・風呂吹き大根・季節のすり流し
〜洋食〜
ベーコン・ウインナー・スクランブルエッグ
〜主食〜
ご飯・パン色々
〜スープ〜
味噌汁・季節のスープ